Biasanya kebanyakan kedai kopi atau coffee shop memiliki target pasar yang umum, tidak berfokus pada satu target konsumen.
Tidak seperti kedai kopi biasanya, Kopi Chuseyo atau lebih dikenal dnegan kopi korea membidik target yang berbeda.
Kedai kopi ini terinspirasi dari budaya Korea, dimana pemilik kopi chuseyo Daniel Hermansyah yang seorang pecinta Kpop ingin membawa kultur Kpop lebih besar dibanding sebelumnya.
Maka dari itu, coffee shop ini menjadi tempat berkumpulnya komunitas pecinta Kpop serta menawarkan menu ala Korea.
Untuk bisnis kopi yang satu ini sudah memiliki lebih dari 30 cabang di seluruh Indonesia dan pastinya sudah banyak peminatnya.
Selain itu, variasi menu kopi chuseyo beragam dan harga kopi chuseyo dibandrol dengan harga yang cukup terjangkau mulai dari 18 ribu hingga 45 ribu rupiah.
Lalu, bagaimana rahasia sukses kopi chuseyo dalam mengembangkan bisnis kopinya tersebut ?
Yuk simak kiat suksesnya berikut ini.
1. Strategi Produk yang Matang
Untuk memulai sebuah bisnis tentunya kamu membutuhkan produk terlebih dahulu dan hal tersebut merupakan salah satu hal mendasar terlebih pada bisnis F&B.
Begitu pun kiat sukses dari pemilik kopi chuseyo dalam menjalankan strategi produknya.
Nah, ada beberapa hal yang dapat kamu lakukan untuk menerapkan strategi produk ini, misalnya menguji setiap rasa produk minuman dan makanan kamu.
Caranya dengan memberikan tester pada masyarakat untuk mengetahui preferensi rasa yang mereka inginkan.
Lalu, jangan langsung mengeluarkan banyak menu, sebab akan menguras biaya yang besar pula
Cukup memulainya dengan berfokus pada sedikit menu saja dan sudah pasti enak sebagai langkah memperkenalkannya kepada masyarakat.
Baca juga: Tau Bisnis Croffle yang Viral ? Ini Rahasia Owner Dear Butter
2. Target Pasar yang Berbeda
Ada satu hal yang berbeda dari bisnis kopi yang satu ini yaitu target pasar yang mereka incar adalah komunitas K-Pop.
Maka dari itu, keunikan dari brand kopi chuseyo ialah dengan mengangkat tema yang bernuansa Korea.
Seperti yang kita ketahui bahwa saat ini sudah banyak sekali penggemar budaya Korea dan pastinya akan terus bertambah.
Menurut owner kopi chuseyo, fanbase kpop dan komunitas penggemar budaya korea merupakan pasar yang menjanjikan dan jumlahnya akan terus berkembang.
Sehingga dapat meningkatkan daya beli yang cukup tinggi juga.
3. Inovasi dan Strategi Marketing
Sebagai pebisnis yang handal ketika menjalankan sebuah bisnis, tentunya kamu mesti percaya diri dengan produk yang akan kamu jual.
Begitu pula dengan cara sukses bisnis kopi dari Daniel Hermansyah, dimana ia harus merasa percaya diri pada produk baru sebelum akhirnya dipasarkan.
Selain dari segi produk, ternyata inovasi dan strategi pemasaran pun tidak bisa lepas dari rahasia sukses kopi chuseyo.
Dimana salah satu trik menu kopi chuseyo adalah dengan memberikan minuman seasonal dan produk tersebut dijual secara terbatas.
Dalam menjalankan strategi marketingnya pun ia bekerjasama dengan para influencer dan saling berkolaborasi melalui media sosial sehingga bisa menjadi perbincangan.
Baca juga : 4 Rahasia Kesuksesan Bisnis Co.Choc Raup Omzet Milyaran
4. Penggunaan Packing Produk
Bukan hanya produk saja yang harus kamu perhatikan melainkan kemasan minuman pun harus kamu perhatikan.
Mulai dari mencoba membuat berbagai macam bentuk kemasan sehingga dapat sampai ke tangan pelanggan dengan rapi.
Sama halnya dengan yang dilakukan oleh pemilik kopi chuseyo, untuk mendapatkan packaging produk yang tepat ia harus mencobanya berkali-kali.
Awalnya menggunakan botol kecil tetapi ternyata kemasan tersebut sangat tidak efisien dimana ia harus memasukkan es batu kecil-kecil ke dalam botol.
Hingga akhirnya ia menemukan kemasan yang cocok yaitu memakai kemasan cup.
5. Menerapkan Model Franchise
Rahasia sukses terakhir dari kopi chuseyo ialah menerapkan model franchise pada bisnis kopinya tersebut.
Pada tahun 2020 usaha kedai kopi ini sudah memiliki tiga cabang sendiri dan terdapat sekitar 50 cabang franchise.
Strategi pada model franchise ini digunakan sebagai langkah untuk terus mengembangkan bisnisnya dan dianggap sebagai cara yang paling mudah dan cepat.
Nah, ketika kamu membangun sebuah bisnis mungkin dapat menerapkan strategi untuk mengembangkan franchise agar lebih mudah berekspansi dibandingkan mengelola sendiri.
