Apa itu FEFO (First Expired, First Out)?
FEFO (First Expired, First Out) adalah pendekatan pengelolaan stok yang menempatkan barang dengan masa kadaluwarsa paling dekat sebagai prioritas untuk dikeluarkan atau dijual terlebih dahulu.
Jadi, begitu ada produk yang tanggal kadaluwarsanya sudah semakin dekat, sistem akan memastikan barang tersebut bergerak keluar lebih cepat dibanding barang yang masih memiliki masa simpan yang lebih lama.
Metode ini sangat efektif untuk menjaga kualitas produk, menghindari dead stock, dan mengurangi kerugian akibat barang yang terlanjur tidak bisa dijual. Dengan FEFO, setiap unit persediaan bisa dimanfaatkan secara optimal sebelum harga jualnya turun atau tidak lagi layak digunakan.
FEFO banyak diterapkan di industri yang berhubungan langsung dengan barang berumur simpan seperti makanan dan minuman, produk segar, farmasi, kosmetik, hingga retail modern.
Selain itu, metode ini juga relevan untuk bisnis lain yang ingin meningkatkan efisiensi inventory, menjaga standar kualitas, dan memperkuat kontrol atas arus keluar–masuk barang.
Kegunaan Metode FEFO (First Expired, First Out)
1. Mengurangi Risiko Barang Kadaluwarsa
FEFO memastikan barang yang memiliki masa berlaku paling singkat dikeluarkan dulu, sehingga produk tidak menumpuk hingga akhirnya expired.
2. Menjaga Kualitas Produk
Produk yang mendekati tanggal kadaluwarsa dijual terlebih dahulu untuk meminimalkan risiko pelanggan menerima barang buruk atau kadaluwarsa.
3. Memenuhi Kepatuhan SOP & Regulasi
Industri seperti makanan, minuman, farmasi, kosmetik wajib menerapkan FEFO untuk menjaga standar keamanan produk.
4. Meningkatkan Akurasi Stok
FEFO mendukung stock accuracy, karena sistem selalu membaca batch/lot paling dekat expired.
5. Mengurangi Biaya Kerugian Barang Rusak
Semakin sedikit barang yang expired, semakin sedikit kerugian yang dialami.
6. Optimal untuk Omnichannel Fulfillment
Marketplace order akan otomatis mengambil barang yang mendekati expired, sehingga mengurangi kesalahan pemilihan batch & picker.
7. Cocok untuk Bisnis dengan Multi Batch/Lot
Bisnis yang sering punya batch berbeda akan sangat terbantu karena picker hanya mengambil batch yang benar.
Cara Kerja Metode FEFO
1. Barang Masuk & Dicatat Tanggal Expirednya
Petugas gudang mencatat expiry date setiap barang & memberi label batch.
2. Sistem Mengurutkan Stok Berdasarkan Tanggal Expired
Batch yang expired / kadaluarsanya paling dekat akan diprioritaskan untuk keluar gudang terlebih dahulu.
3. Penempatan Barang (Putaway) Disesuaikan
Batch yang expirednya paling dekat ditempatkan paling mudah diambil untuk memudahkan proses picking.
4. Saat Ada Order, Ambil Batch Paling Dekat dengan Expired
Sistem akan otomatis memberi instruksi untuk mengambil barang batch yang kadaluarsanya paling dekat.
5. Kontrol Kualitas & Validasi
Pengecekan kembali di packing station & cek kondisi barang.
6. Monitoring Stok yang Hampir Expired
Sistem FEFO juga memudahkan untuk memberitahu barang mana yang akan mendekati expired.
7. Produk Keluar
Barang yang keluar sesuai dengan urutan expired untuk menjaga kualitas barang dan mengurangi barang menumpuk & kadaluarsa.
Fitur FEFO dari Jubelio membantu bisnis Anda memprioritaskan barang yang paling mendekati habis masa berlakunya secara otomatis.
- Mengurutkan stok berdasarkan tanggal kedaluwarsa secara otomatis.
- Memastikan produk dengan masa expired terdekat terkirim lebih dulu.
- Mengurangi risiko kerugian
- Meningkatkan perputaran stok
- Mengurangi human error
- Cocok untuk bisnis FMCG, F&B, kesehatan, kosmetik, dan produk sensitif waktu lainnya.
- Bisa diintegrasikan dengan sistem operasional WMS
Tips Implementasi Metode FEFO Pakai Jubelio
1. Penerimaan Barang (Inbound)
Catat semua data batch seperti nama produk, SKU, QTY, Batch Number, Expiry date.
2. Simpan Barang
Simpan barang dan pisahkan berdasarkan expiry. Satu lokasi gudang, satu batch. Jika SKU banyak, pakai pallet & bin location. Pastikan setiap lokasi ditempel label.
3. Cetak Barcode Expired Date
Mencetak barcode berisi tanggal kadaluwarsa. Dengan barcode ini, tim picker bisa tahu barang mana yang harus diambil terlebih dahulu. Sistem akan mengarahkan mereka ke produk dengan tanggal kadaluwarsa terdekat.
4. Proses Picking & Pengeluaran Barang
Sistem Jubelio akan memilih barang yang expirynya paling dekat. Barang yang mendekati expired akan diprioritaskan keluar lebih awal dan petugas gudang akan dituntun untuk mengambil barang yang paling dekat.