Pernah mendengar brand kedai kopi Konnichiwa ?
Pasti yang pertama terlintas dipikiran kamu adalah coffee shop ini berasal dari Jepang bukan ?
Yap, ternyata kedai kopi ini berasal dari Indonesia loh tetapi mengusung tema serta konsep ala Jepang, mulai dari tempat, desain, hingga menu minumannya.
Salah satu faktor suksesnya kedai kopi ini ialah rasa menu minumannya yang memiliki beragam inovasi.
Pemilik kopi Konnichiwa, Hernando Santoso membangun kedai kopinya ini bersama dengan keempat temannya.
Berawal dari kegemarannya meminum kopi dan ketertarikannya dengan budaya Jepang, maka ia membangun bisnis kopi ini.
Sampai saat ini pun coffee shop ini sudah mempunyai kurang lebih 45 gerai yang sudah tersebar ke seluruh kota-kota besar di Indonesia dan di luar pulau Jawa.
Lalu, apa saja langkah sukses owner kedai kopi Konnichiwa ? Langsung simak tipsnya di bawah ini.
Mengusung Ide yang Unik
Kopi Konnichiwa mengusung ide dan konsep yang unik, dimana berawal dari kekaguman pemilik kopi Konnichiwa yaitu Hernando Santoso pada konsep “Grab and Go” yang ada di Jepang.
Serta nama brand kopi yang berasal dari bahasa Jepang “Konnichiwa” dan bernada semangat ketika digunakan untuk menyapa orang-orang Jepang.
Terlebih lagi menurut ownernya, di Indonesia sendiri belum ada kedai kopi yang mengusung tren Jepang apalagi saat ini tren kopi sedang meningkat.
Dan ia melihat peluang usaha kopi yang menggunakan konsep kopi drink to go ala Jepang belum ada, maka itu ia menciptakan kedai kopi memakai konsep tersebut.
Ia pun optimis jika kedai kopi ala Jepang memiliki peluang untuk diminati oleh masyarakat Indonesia.
Bukan hanya konsepnya saja yang ala Jepang.
Tapi tempat kopinya menekankan pada rasa kehangatan dan ramah tamah yang menurutnya jarang ada di kebanyakan kedai di Indonesia.
Ketika kamu ingin membangun sebuah bisnis mungkin kamu bisa nih mengambil tren-tren yang berkembang saat ini dan pastinya membuat konsep yang menarik pula.
Baca juga : 4 Kiat Sukses Pemilik Teguk Kantongi Miliaran Rupiah
Mengembangkan Berbagai Varian Menu
Karena kedai kopi ini mengusung konsep ala Jepang, jadi coffee shop nya mempunyai desain yang menarik dan instagramable.
Selain tempatnya ternyata menu kopi Konnichiwa pun mengembangkan varian kopi dengan cita rasa Jepang.
Beragam menu tersebut terdiri dari es kopi kyoto latte, es kopi godzilla latte, es hiroshima, es nagasaik, dan sakura lemonade.
Tidak hanya itu, minumannya pun tidak hanya kopi saja tetapi mereka juga menjual minuman non-kopi lainnya.
Kalau kamu melihat daftar menunya, semua minuman mempunyai corak warna-warni yang bersumber dari komposisi masing-masing minuman.
Pastinya seemua menu minumannya memiliki harga yang sangat terjangkau.
Mengadakan Franchise Kopi Konnichiwa
Salah satu cara supaya bisnisnya dapat melakukan ekspansi bisnis yang lebih luas adalah menggunakan strategi pemasaran dengan mengadakan franchise.
Sebab, ketika bisnis baru saja berjalan pemilik kopi konnichiwa mengklain sudah ada 20 gerai mitra atau partner di wilayah Jabodetabek.
Dengan konsep kemitraan tersebut ia berharap akan mengembangkan bisnis kedai kopinya ke luar wilayah Jabodetabek.
Nah, itu dia tips sukses berbisnis minuman ala owner kopi Konnichiwa yang dapat kamu terapkan ketika kamu menjalankan sebuah bisnis.
