Buat kamu yang sering buka sosial media TikTok, pasti pernah melihat content creator yang membahas tentang edukasi makanan sampai tutorial memasak yang enak.
Nah, mungkin kamu tahu salah satu content creator yaitu Dimas Ramadhan atau dikenal dengan akun TikTok dimsthemeatguy. Sudah hampir selama 4 tahun ini, ia bergelut membuat konten tentang steak dengan followers yang cukup banyak.
Tapi kamu tahu nggak sih, ternyata Dimas nggak hanya sebagai content creator aja melainkan sejak satu tahun lalu ia udah membangun bisnis restoran dan pastinya tidak jauh dari konten yang ia buat, yaitu steak.
Eitss.. jangan salah, bukan hanya sekadar bangun bisnis tapi ia mempunyai misi untuk mendidik masyarakat tentang dunia perdagingan lewat bisnis kuliner yang dia bangun.
Semua itu dimulai dari konten edukasi di media sosial, visi Dimas berkembang hingga akhirnya mendirikan bisnis Meatguy Steakhouse.
Mengulik Kesuksesan Bisnis Restoran Meatguy Steakhouse
Seperti yang kita tahu, biasanya Dimas membagikan informasi yang berbentuk edukasi mengenai dunia perdagingan melalui konten sosial media hingga akhirnya terbawa nih ke dalam konsep restoran Meatguy Steakhouse.
Sebagai pemilik Meatguy Steakhouse, Dimas Ramadhan ingin menekankan bahwa mereka bukan restoran fine dining, melainkan mengusung konsep experience dining.
Dimana, setiap pelanggan akan diberikan pengalaman unik dalam menikmati hidangan steak, seperti penjelasan mengenai jenis dan tipe daging yang bisa mereka pilih.
Maka tidak heran, diawal pembukaan restoran ini sampai viral dan bahkan ada waiting list untuk customer.
Bukan hanya itu, rahasia lain dari suksesnya bisnis ini yakni menggunakan daging dari berbagai belahan dunia, seperti Jepang, Amerika, Australia, Korea, dan Brazil.
Daging yang didapatkan juga berasal dari para owner pertenakan langsung asal negaranya sendiri.
Tujuannya, agar pelanggan bisa memilih sendiri jenis daging favoritnya sekaligus mencicipinya tanpa harus pergi ke luar negeri. Selain itu, dia juga menawarkan daging langka seperti Snow Wagyu A5 dan Olive Wagyu A5.
Baca juga: Seberapa Besar Peran Food Vlogger untuk Bisnis Kuliner?
Menurut Dimas, ia mempergunakan metode memasak yang tepat dan faktor manusia juga mempunyai peran penting.
Misalnya, punya tim yang solid, penuh dedikasi, serta melatih karyawan mereka supaya bisa berinteraksi dengan tamu sekaligus memberikan pengalaman luar biasa.
Untuk harga Meatguys Steakhouse dibuka mulai dari Rp250.000 untuk per 100 gram daging steak yang disajikan.
Sebagai pengusaha baru sekaligus konten kreator, Dimas dalam waktu dekat akan menambah cabang baru di daerah kawasan pusat perkantoran SCBD Sudirman Jakarta Selatan.
Berkaca dari bisnis Dims the meat guy, ia mengusunng konsep yang unik, ditambah memberikan pengalaman baru ke pelanggan, kualitas, dan pelayanan menjadi faktor penting tidak dapat terpisahkan sehingga bisa buat bisnis awet.
